Aby zapewnić najwyższą jakość usług wykorzystujemy informacje przechowywane w przeglądarce internetowej.
Sprawdź cel, warunki przechowywania lub dostępu do nich w Polityce prywatności.
Zamknij

 
 

Biały głód

P. Kaczmarczyk


144 strony
rok wydania: 2020
format: 140 x 210, oprawa miękka
ISBN: 978-83-65625-56-4

darmowy fragment


ocena użytkowników:
cena: 36.00 zł   32.40 zł



 

Kilka lat temu, będąc pacjentem oddziału zakaźnego jednego ze szpitali wojewódzkich, z wyjątkowo przykrym wyżywieniem, obserwowałem, jak wieczorem pacjenci potajemnie organizowali się i zbierali zamówienia. Następnie jeden z sąsiadów z sali wymykał się z pustym plecakiem przez okno na parterze, chyłkiem docierał na szpitalny parking i własnym samochodem jechał do McDonald’s. Po jego powrocie cały oddział zajadał hamburgery z frytkami i zapijał się colą, nawet nie myśląc o jutrzejszym posiłku, niezasługującym na szlachetne miano śniadania. Co ciekawe, nikogo z personelu oddziału zamkniętego nie interesowały wypełniające kosze na śmieci sterty odpadków po spożytych fast foodach oraz kompletny brak zainteresowania chorych wydawanymi posiłkami szpitalnymi. Większość talerzy ze śniadaniem nieruszona wracała na wózek z odpadkami.

Zbyt mała liczba poszczególnych składników pokarmowych, a w skrajnych przypadkach zupełne zaprzestanie odżywiania, powoduje narastające upośledzenie kluczowych dla życia mechanizmów. Osoby zdrowe, o standardowym zapotrzebowaniu żywieniowym, już po upływie doby zaczynają odczuwać przykre skutki głodzenia. Pacjenci, potrzebujący na ogół wielokrotnie więcej kalorii, białka i witamin, są znacznie bardziej narażeni na konsekwencje głodzenia. U nich niedobór składników odżywczych pogłębia wywołane chorobą zaburzenie równowagi całego ustroju i upośledza przebieg procesu powrotu do zdrowia, zmniejszając szanse na wyleczenie i obniżając komfort życia.

Zobacz jeszcze...
Dietetyka
    Dieta w chorobach tarczycy
    Wielkie oszustwo na talerzu. Fakty i mity przemysłu spożywczego
    Żywienie dzieci. Podstawy teoretyczne i praktyczne wskazówki
    Żywienie na oddziałach intensywnej terapii
    Żywienie w sporcie
Dietetyka - poradniki
    Cukrowy detoks 40-dniowe wyzwanie
    Ekspresowa kuchnia diabetyka. Przepisy na każdy dzień
    Nowa dieta przeciwnowotworowa. Zatrzymaj gen raka
    Wegetariańska dieta Fodmap. Bez objawów zespołu jelita drażliwego
    Wielkie oszustwo na talerzu. Fakty i mity przemysłu spożywczego
Inni użytkownicy kupili wraz z tą książką także:
    USG kolana
  • Słowo wstępne 
  • Podziękowania 
  • Po co ta książka? 
  • Odżywianie odbywa się cyklicznie, a utrata energii zachodzi w sposób ciągły, czyli trochę o homeostazie 
  • Wpływ głodzenia na organizm 
  • Czym właściwie jest niedożywienie? 
  • Niedożywienie a przebieg choroby 
  • Ocena ryzyka niedożywienia 
  • Niedożywienie sprawia, że leki są mniej skuteczne i powodują więcej działań ubocznych 
  • Opieka farmaceutyczna 
  • Niedożywienie szpitalne – czyli biały głód 
  • Posiłki szpitalne jako forma komunikacji? 
  • Chorzy niedożywieni poza szpitalem 
  • Survival szpitalny 
  • Odszkodowania 
  • Czy w szpitalach pracują ludzie źli i pozbawieni empatii? 
  • Czy da się przygotować do pobytu w szpitalu? 
  • Leczenie żywieniowe 
  • Gojenie odleżyn i ran zależy bezpośrednio od stanu odżywienia pacjenta 
  • Niedożywienie wśród seniorów 
  • Niedożywienie u pacjentów z chorobami nowotworowymi 
  • Niedożywienie w okresie okołooperacyjnym 
  • Wpływ niedożywienia na układ immunologiczny 
  • Ostrożnie, tylko dla specjalistów – zespół szoku pokarmowego 
  • Czy mamy żywienie pod kontrolą? 
 
Średnia ocena użytkowników:

ocena opinia
      Po lekturze tego tytułu jestem z szokowana. Nareszcie ktoś, tu dr Piotr Kaczmarczyk odważył się z obrazować wyżywienie szpitalne jako nie do końca sprzyjające procesowi zdrowienia. Przedstawiony jest brak lub niedostateczna opieka żywieniowa pac - Henryk
      Moja korekta do poprzedniej oceny / miało być 5 gwiazdek/ - Alicja

Musisz być zalogowany aby ocenić książkę.
Jeśli posiadasz już konto w naszym serwisie zaloguj się:
login:
hasło:
Zapomniałem hasła

Jeśli nie posiadasz jeszcze konta, zarejestruj się w naszym serwisie.
Jeśli wyszukasz anat* wtedy wyszukiwarka znajdzie słowa zaczynające się na anat, na przykład anatomia.
5 minut konsultacji weterynaryjnej. Psy i koty
Bestsellers bar
Psychiatria
Bestsellers bar
Pediatria. Lissauer